Lo Chef

 

Ristorante

Gianpiero Tomei nasce a Roma il 16/10/1979.
Dopo aver terminato con successo gli studi di giurisprudenza decide di dedicarsi alla sua vera passione: la cucina.

Inizia così la sua esperienza frequentando la scuola professionale del Gambero Rosso di Roma nel 2005. E’ qui che conosce lo Chef Fabio Baldassarre e decide di andare a lavorare nel suo ristorante, L’altro Mastai, dove rimarrà per circa un anno mezzo, periodo nel quale il ristorante consegue la stella Michelin.

In seguito lavora per sette anni come chef presso la prestigiosa azienda vinicola Castello del Terriccio, in Toscana, per poi rientrare a Roma dove dopo alcune esperienze in altri ristoranti di livello decide finalmente nel 2017 di aprire L’altra Osteria.
 

 

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