Menù serale e sabato a pranzo

ANTIPASTI  
Maritozzo caldo fatto in casa con burrata, gambero rosso di Mazara e zeste di limone candito € 9.00
Ceviche di spigola con ananas, latte di cocco, peperoncino fresco e lime €10.00
Uovo 63° con verdure arrostite, sfoglia di pane croccante, formaggio di capra, miele e sesamo tostato €10.00
   
I classici dell'osteria  
Tartare di manzo, maionese alla 'nduja, cipolla rossa caramellata e mollica di focaccia croccante €10.00
Baccalà mantecato con carciofi fritti e salsa di acciughe ed aglio dolce €10.00
Trippa fritta su fonduta alla cacio pepe e menta € 9.00
Polpette fritte di bollito con maionese al rafano e pecorino, salsa verde e cipolla rossa agrodolce €10.00
   
PRIMI  
Fettuccine fatte a mano ajo ojo e friggitelli, coppiette di maiale e latte di cocco €12.00
Strangozzi fatti in casa alla vignarola di spigola €13.00
Cannelloni gratinati al baccalà mantecato e patate su crema di piselli, asparagi e limone €13.00
Ziti di Gragnano alla genovese di totani, pomodorini arrostiti e pecorino €12.00
   
I primi della tradizione  
Tonnarelli fatti in casa alla:   
Cacio e pepe €10.00
Carbonara €10.00
Amatriciana  €10.00
Gricia €10.00
   
SECONDI  
Galletto laccato al miele e limone, patate rosticciate alle erbe e salsa alla cacciatora €16.00
Coniglio porchettato con hummus di ceci, caviale di melanzane e limone candito €15.00
Baccalà panato ai cereali, concia di zucchine, gazpacho freddo e gel al limone €16.00
Zuppa di pesce dell'Osteria con pomodorini arrostiti e pane tostato all'origano €18.00
   
Hamburger dell'Osteria:carne di manzo 180gr.,pane al sesamo,crema di melanzane,burrata e pomodorini arrostiti  €14.00
   
DOLCI  
Tiramisù al bicchiere € 5.00
Mini tiramisù € 3.50
Millefoglie di frutta disidratata, crema di ricotta, salsa si fragole ed amaretti sbriciolati € 6.00
Mini millefoglie € 4.00
Semifreddo allo zenzero, salsa al mango e arancia, zenzero candito € 6.00
Maritozzo tiepido fatto in casa con panna e fragole € 5.00
Torta al cioccolato dell'Osteria con panna (senza glutine) € 5.00
Biscottini al vino fatti in casa € 4.00


 

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