| ANTIPASTI |
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| Melanzana arrostita "alla parmigiana" con fonduta di formaggio Silano affumicato, olio al basilico e mandorle tostate |
€11.00 |
| Pane burrata e alici di Cetara, datterini infornati e friggitelli arrosto |
€11.00 |
| Tartare di Tonno rosso del Mediterraneo, panzanella, mandorle tostate e capperi fritti |
€13.00 |
| Ceviche misto con salsa al mango, cocco e peperoncino fresco (spigola, tonno rosso, gambero rosso, cozze e vongole) |
€14.00 |
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| I classici dell'osteria |
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| Tartare di manzo, maionese alla 'nduja, cipolla rossa caramellata e mollica di focaccia croccante |
€11.00 |
| Baccalà mantecato con fiori di zucca fritti e salsa di acciughe ed aglio dolce |
€11.00 |
| Trippa fritta su fonduta alla cacio, pepe e menta |
€10.00 |
| Polpette fritte di bollito con maionese al rafano e pecorino, salsa verde e cipolla rossa agrodolce |
€11.00 |
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| PRIMI |
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| Linguine di Gragnano con burro al limone, colatura di alici, battuto di alici fresche e mollica di focaccia croccante al finocchietto |
€13.00 |
| Come un risotto: frascatelli all'uovo mantecati alla cacio e pepe, favette, crudo di gambero e lime |
€14.00 |
| Gnocchetti fatti in casa aglio olio e peperoncino fresco, latte di cocco, vongole e friggitelli |
€14.00 |
| Testaroli fatti in casa alle erbe con fondo bruno di manzo, burro salato e tartufo estivo |
€14.00 |
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| I primi della tradizione |
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| Tonnarelli fatti in casa alla: |
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| Cacio e pepe |
€12.00 |
| Carbonara |
€12.00 |
| Amatriciana |
€12.00 |
| Gricia |
€12.00 |
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| SECONDI |
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| Roast beef di Picanha su crema di topinambur e cannellini, topinambur croccante e tartufo estivo |
€18.00 |
| Coniglio porchettato con salsa alla cacciatora e millefoglie di patate alle erbe aromatiche |
€18.00 |
| Ventresca di Tonno rosso del Mediterraneo alla piastra, purè di carote e zenzero, friggitelli arrosto e fondo bruno di tonno |
€18.00 |
| Zuppa di pesce dell'Osteria con pane tostato alle erbe e limone (tonno rosso, spigola, totani, cozze, vongole e gambero) |
€19.00 |
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| DOLCI |
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| Tiramisù al bicchiere |
€ 6.00 |
| Mini tiramisù |
€ 4.00 |
| Mousse di fragole, meringa al lime e granita di cocco e rum |
€ 7.00 |
| Mini mousse di fragole |
€ 5.00 |
| Cheesecake Basca, caramello alla pesca e gelato alla vaniglia |
€ 7.00 |
| Semifreddo allo zenzero, salsa al mango e arancia e zenzero candito |
€ 7.00 |
| Creme bruleè all'arancia e finocchietto |
€ 6.00 |
| Torta al cioccolato dell'Osteria con panna |
€ 5.00 |
| Biscottini al vino fatti in casa |
€ 4.00 |
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