| ANTIPASTI |
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| Tagliatelle di seppia scottate con cipollotti arrostiti, lardo, spuma di piselli e mandarino |
€11.00 |
| Fiori di zucca fritti su crema di zucchine e menta, mozzarella arrostita e alici |
€11.00 |
| Maritozzo fatto in casa con burrata, gambero rosso di Mazara e zets di limone candito |
€11.00 |
| Crocchette fritte di coppa di maialino, giardiniera di verdure e chuntney di ananas e zenzero |
€11.00 |
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| I classici dell'osteria |
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| Tartare di manzo, maionese alla 'nduja, cipolla rossa caramellata e mollica di focaccia croccante |
€11.00 |
| Baccalà mantecato con carciofi fritti e salsa di acciughe ed aglio dolce |
€11.00 |
| Trippa fritta su fonduta alla cacio, pepe e menta |
€10.00 |
| Polpette fritte di bollito con maionese al rafano e pecorino, salsa verde e cipolla rossa agrodolce |
€11.00 |
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| PRIMI |
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| Tagliatelle fatte in casa con ragù di rigaglie di pollo alla cacciatora, olive taggiasche ed asparagi selvatici |
€13.00 |
| Come un risotto: frascatelli all'uovo mantecati alla cacio e pepe, favette, crudo di gambero rosso e lime |
€14.00 |
| Ravioli di agnello con burro alle erbe, pecorino, carciofi croccanti e fondo bruno al mirto |
€14.00 |
| Gnocchetti fatti in casa al ragù piccante di seppia, fiori di zucca, zucchine romanesche e ricotta forte |
€13.00 |
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| I primi della tradizione |
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| Tonnarelli fatti in casa alla: |
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| Cacio e pepe |
€12.00 |
| Carbonara |
€12.00 |
| Amatriciana |
€12.00 |
| Gricia |
€12.00 |
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| SECONDI |
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| Agnello brodettato alla romana con misticanza ripassata |
€18.00 |
| Coniglio porchettato con salsa alla cacciatora e tortino di patate alle erbe aromatiche |
€17.00 |
| Crepinette di saltimbocca alla romana ripiene di mortadella e pecorino, vignarola e prosciutto croccante |
€18.00 |
| Baccalà fritto panato ai cereali, verdure di stagione alla scapece e melograno |
€18.00 |
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| DOLCI |
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| Tiramisù al bicchiere |
€ 6.00 |
| Mini tiramisù |
€ 4.00 |
| Mousse di fragole, meringa al lime e granita di cocco e rum |
€ 6.00 |
| Mini mousse di fragole |
€ 5.00 |
| Semifreddo allo zenzero, salsa al mango e arancia e zenzero candito |
€ 6.00 |
| Creme bruleè all'arancia e finocchietto |
€ 6.00 |
| Torta al cioccolato dell'Osteria con panna |
€ 5.00 |
| Biscottini al vino fatti in casa |
€ 4.00 |
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