Menù serale e sabato a pranzo

ANTIPASTI  
Carpaccio di cocomero olio sale e limone, formaggio di capra, riduzione al balsamico e capperi fritti €10.00
Pane burrata e alici di Cetara, friggitelli alla scapece e pomodorini arrostiti €11.00
Fritto misto di mare e verdure con maionese alla menta e limone (alici,baccalà,calamari,zucchine e carote) €13.00
Carpaccio scottato di tonno rosso, salsa di peperoncini amarillo e mango, cipolla rossa agrodolce e quinoa croccante €14.00 
   
I classici dell'osteria  
Tartare di manzo, maionese alla 'nduja, cipolla rossa caramellata e mollica di focaccia croccante €12.00
Baccalà mantecato con con fiori di zucca fritti e salsa di acciughe ed aglio dolce €12.00
Trippa fritta su fonduta alla cacio, pepe e menta €11.00
Polpette fritte di bollito (2pz) con salsa verde e giardiniera di verdure fatta in casa €10.00
   
PRIMI  
Pici con burro alle alici e zenzero, battuto di alici fresche e briciole di pane alle erbe €13.00
Chicche di patate al sugo di datterini arrostiti aglio olio e peperoncino, zucchine, fiori di zucca e calamaretti €14.00

Pappardelle all'uovo mantecate burro e parmigiano in brodo ristretto di manzo allo zafferano, limone fermentato e tartufo estivo

€17.00
   
I primi della tradizione  
Tonnarelli all'uovo fatti in casa o rigatoni di grano duro alla:   
Cacio e pepe €13.00
Carbonara €13.00
Amatriciana  €13.00
Gricia €13.00
   
SECONDI  
Galletto speziato alla piastra con salsa alla cacciatora, peperoni arrosto, capperi ed olive taggiasche €16.00
Roastebeef di Picanha di manzo, patate gialle schiacciate, fondo bruno e tartufo estivo €21.00
Saltimbocca di vitella alla romana con patate rosticciate alla salvia €18.00
Fritto misto alla romana (cervello, animelle e fiori di zucca) €19.00
Crocchetta fritta di baccalà e patate, granita di melone e misticanza al limone €17.00
   
DOLCI  
Tiramisù  €7.00
Mini tiramisù €4.00
Maritozzo caldo fatto in casa con la panna €7.00
Sfoglia croccante con crema chantilly alla vaniglia e frutti di bosco €8.00
Semifreddo allo zenzero con salsa al mango e arancia €7.00
Torta al cioccolato dell'Osteria con panna  €6.00
Biscottini al vino fatti in casa €4.00
Ricciarelli alle mandorle fatti in casa (al pz.) €2.50


 

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